Stefano Cristiani, il Bar Manager che guida il bar dell’Hotel MyTALE e RI.ONE Eat.Drink.Play,  la ricerca dell’eccellenza nella sua proposta mixology. Classe 1994 cresce sperimentando sul campo le diverse anime del mondo del bar. Passa per Londra sotto gli occhi vigili e attenti del Maestro Salvatore Calabrese, assimila un animo internazionale e lo esprime nella città eterna. Una conoscenza del settore che gli permette di creare una propria identità chiara, cura per il cliente, attenzione al dettaglio, equilibrio fra classicità e ricerca, uniti a una sempre presente coscienza ambientale sono gli elementi fondanti della sua filosofia di bar. Stefano punta ad un’attenta e selezionata scelta di prodotti di uso quotidiano. Costruisce il menu valorizzando il belpaese, cocktail che raccontano l’animo Italiano, attraversando posti ed aeree bagnate dal mediterraneo, valorizzare il territorio ed ispirarsi a ciò che più conosciamo e amiamo sono parole d’ordine.